みなさん、こんにちは！
放課後等デイサービス　あそまな・知立です。

今日は今年最後の簡単クッキング。
千万町で育て、掘ったお芋を使った

🍠かんたんスイートポテト🍠

作りに挑戦しました。

レシピ
材料
〇　サツマイモ(皮付き)・・・600ｇ
〇　砂糖・・・大さじ２(今日はキビ砂糖使いました)
〇　牛乳・・・60ｍｌ
〇　バター・・・20ｇ
〇　塩・・・少々
〇　卵黄・・・1個分(卵白余ってしまう😱😱😱)
〇　黒ゴマ・・・お好みで
(1)　サツマイモは輪切りにして皮をむき、水に五分ほどさらす
(2)　(1)のサツマイモを水切りし、ラップをして600ｗ10分レンチン
(3)　バターを(2)に入れ芋をつぶしながらバターを溶かす
(4)　砂糖、塩を入れてさらに混ぜる
(5)　牛乳を入れ、滑らかになるまで潰す(お芋の様子をみながら牛乳の量を調整してください)

「切るように混ぜてね」
見本を一度見せるとみんな一回で覚えて、上手にできていたね。

(6) コロコロ丸めてアルミカップへ

「形変えてもいい？」
平たくしたり角を作ってみたり、思い思いの形にしたね。

「次はお化粧するよ！」
(7) 卵黄を刷毛で表面に塗ります。
「全部塗りたいんだ！」
コロコロ転がしながら、全面に塗っていた子もいたね。

(８)黒ゴマをふります
手袋してるからちょっと摘まみにくかったけど集中してやっていたね。
パラパラの子もどっさりの子もいたね。
それぞれの個性が光っていました！

(９)いざ！トースターへ！
焼きあがるのをじっくり見つめています。

あれれ、だんだんといい匂いがしてきます。
卵黄がピカピカ光り始めました。

「いい匂いがするよ」
「ジュ―って音が聞こえるよ」
「ちょっと焦げてきたね」

思い思いの言葉が出てきます。

「早く食べたいよー」

そしてそして・・・

残った卵白でもう一品、スタッフ作っちゃいました、シガレットクッキー🍪
キビ砂糖を使っているので、色はちょっとイマイチかな？
みんなにふるまってみました。

みんな揃って
「いただきまーす！」

「これ(シガレットクッキー)も美味しいよ！」

の声にほっと胸をなでおろすスタッフ。

あそんで　まなんで
　　今日の゛あそまな゛でした。

よかったらお家でも作ってみてね。